پیتزا انواع مختلفی دارد که هر کدام به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود و مزه خاص خود را دارد. در هر جای دنیا از موادهای تقریبا یکسانی برای تهیه پیتزاهای خود استفاده می‌کنند و با توجه به مزاج خود طبخ می‌کنند. در این مقاله به معرفی یکی از پرطرفدارترین پیتزاهای دنیا که پیتزا مخلوط هست، می‌پردازیم. اگر علاقه دارید این پیتزای خوشمزه را به صورت خانگی و سریع تهیه نمایید با ما در سوناب مگ همراه باشید.
همانطور که اطلاع دارید پیتزا یک غذای ایتالیایی است و پیتزا مخلوط تا حدودی در کشورهای مختلف، طرز تهیه متفاوتی را دارد. مواد تشکیل دهنده اصلی آن پنیر پیتزا، کالباس و سس کچاپ می‌باشد. مواد دیگری نیز در این پیتزا وجود دارد که معروفترین آن گوشت چرخ کرده است که طعم لذیذی به پیتزای شما خواهد داد. اما می‌توانید به جای آن مانند پیتزا مرغ و قارچ، از گوشت مرغ نیز استفاده نمایید. یکی از مواردی که این پیتزا را بین مردم معروف کرده است، همین مورد است که هرکس با توجه به سلیقه‌ای که دارد می‌تواند مواد آن را تغییر دهد و یک غذای اختصاصی برای خود تهیه نمایید.
در ادامه در سوناب مگ به طرز تهیه محبوب ترین نوع این پیتزا می‌پردازیم.
طرز تهیه این پیتزا مخلوط که قرار دادیم برای 2 نفر تهیه شده است که شما می‌توانید نسبت به تعداد افرادی که می‌خواهید برایشان تهیه کنید، این مقدار مواد را به نسبت معین کم و یا زیاد نمایید. می‌توانید از انواع سوسیس در پخت آن استفاده نمایید. همانطور که گفته شد، این غذا قاعده و روش خاصی را رعایت نمی‌کند و می‌توانید نسبت به ذائقه ای که خود و خانواده‌تان دارید، آن را شخصی سازی نمایید.
مواد لازم
طرز تهیه
برای تهیه پیتزا مخلوط به روش فست فودی، ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده تا خوب گرم شود.
سپس پیاز را رنده یا به صورت نگینی خرد کنید و با مقداری روغن مایع در تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید. پیازها را تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و مخلوط نمایید.
مقداری نمک، فلفل سیاه و آویشن به ترکیب اضافه نموده و هم بزنید. زمانی که رنگ گوشت تغییر کرد و خوب تفت داده شد، حرارت را خاموش کرده و مواد را کنار بگذارید.
در ادامه کالباس‌ها را نگینی خرد کرده و سوسیس‌ها را نیز برش دهید.
قارچ‌ها را اسلایس کرده و در قابلمه آب در حال جوش بریزد و پس از 1 دقیقه آن را آبکشی کرده و با آب سرد بشویید و کنار بگذارید.
فلفل دلمه‌ای به صورت نگینی خرد نمایید. برای زیباتر شدن پیتزا می‌توانید از فلفل دلمه‌ای رنگی نیز استفاده نمایید.
در این مرحله از طرز تهیه پیتزا مخلوط ، خمیر پیتزاها را در سینی فر گذاشته، به اندازه دو قاشق غذاخوری روی هر کدام سس کچاپ بریزید. به کمک فرچه یا پشت قاشق سس‌ها را در تمام سطح خمیر پخش نمایید.
مقداری پنیر پیتزا روی خمیر ها ریخته و سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. فلفل دلمه‌ای را نیز اضافه کرده و یک لایه پنیر پیتزا روی آن بریزد. سپس قارچ، کالباس و ذرت پخته شده را به ترتیب اضافه نمایید. دقت کنید از هر مواد به میزان کافی بریزید تا مواد از خمیر جدا نشود.
در ادامه سوسیس‌های اسلایس شده را روی پیتزا ریخته و لایه آخر را پنیر پیتزا و چند برش قارچ افزوده و مقداری آویشن نیز اضافه نمایید.
سینی فر حاوی پیتزاهای آماده شده را درون فر قرار داده و در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 الی 20 دقیقه اجازه پخت دهید.
در نهایت به مدت 2 دقیقه حرارت بالای فر را روشن کنید تا پنیرهای روی پیتزا نیز طلایی و آب شوند. فر را خاموش کرده و پس از 5 دقیقه پیتزا خانگی خود را از فر خارج نموده و سرو نمایید. نوش جان
مواد لازم
طرز تهیه
شیر ولرم را به همراه شکر به پودر خمیر مایه فوری اضافه کنید و به خوبی با یک دیگر مخلوط نمایید. سپس روی ظرف را پوشانده و به مدت 10 الی 15 دقیقه به آن استراحت دهید.
در کاسه ای بزرگ تخم مرغ را شکسته و هم بزنید. سپس روغن مایع، نمک و مایه خمیر تهیه شده را اضافه نمایید. مواد را با همزن دستی خوب مخلوط نمایید.
در این مرحله از تهیه خمیر پیتزا مخلوط، آرد را در سه مرحله به مواد افزوده و هر بار به خوبی هم بزنید. در مرحله آخر کم کم اضافه نمایید و با دست خوب ورز دهید. زمانی که خمیر به خوبی منسجم شد و دیگر به دست نچسبد، روی ظرف را سلفون بکشید و یک پارچه روی آن بیاندازید و یک ساعت در مکانی گرم قرار دهید.
بعد از یک ساعت روی سطحی تمیز، آرد پاشیده و خمیر را به دست ورز داده تا صاف و یک دست شود. خمیر را با وردنه پهن کنید و به اندازه دلخواه برش دهید و در سینی فر قرار دهید. سپس مواد پیتزا را به آن اضافه نمایید.
پیتزا غذایی است که همه از خوردن آن لذت میبرند و برایشان مهم است که از چه موادی تشکیل شده باشد. پیتزا مخلوط مواد تشکیل دهنده فراوانی دارد که اگر مواد استفاده شده در پیتزا، سالم و با کیفیت باشد، علاوه بر یک وعده خوشمزه، ضرری نیز به بدن نمی‌رساند. همچنین برای کسانی که با کمبود وقت مواجه هستند، پیتزاهای آماده و باکیفیت و همچنین سوسیس و کالباس ارگانیک و خانگی سوناب می‌تواند غذایی عالی برایشان باشد.
رسالت ما در گروه تولیدی سوسیس کالباس خانگی سوناب حفظ رضایت و سلامت شماست
ساده ترین طرز تهیه سوسیس خانگی با گوشت و مرغ + ترکیب ادویه 3 زمان مطالعه: 7 دقیقه سوسیس کالباس خانگی سوناب سوسیس و کالباس از جمله قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین فست‌فودهای ساخت دست بشر هستند. خوراکی‌هایی که با […]
طرز تهیه سوسیس ماهی خانگی یا فیش داگ + فوت و فن و ترکیب ادویه مخصوص 1402 . زمان مطالعه: 5 دقیقه برای ما ایرانی‌ها سوسیس ماهی تازگی دارد و شاید خیلی افراد هنوز آن را نچشیده باشند. […]
طرز تهیه اصلی و فوت و فن سوسیس بندری خانگی به سبک ساندویچی‌های مشهور طرز تهیه اصلی و فوت و فن سوسیس بندری خانگی به سبک ساندویچی‌های مشهور با سوسیس کالباس خانگی سوناب زمان مطالعه: 5 دقیقه سوسیس بندری از جمله […]
مینی باگت چیست؟ نان‌ها در سبد غذایی نقش ویژه‌ای دارند و بسیار پرمصرف هستند. امروزه انواع گوناگونی از نان‌ها تهیه می‌شود که کاربرد بسیاری در زندگی افراد دارند. علاوه بر نان‌های سنتی انواع نان فانتزی تولید می‌شود که هر […]
فینگرفود یا به عبارتی دیگر غذای انگشتی از جمله غذاهایی که در معمولا در اندازه های کوچک تهیه شده و به عنوان پیش غذا و حتی گاهی غذاهای اصلی استفاده می شود. این غذا را می‌توانید با استفاده از […]
گروه تولیدی محصولات خانگی سوناب ، یک تولیدی خصوصی است که با عنوان ناب، از سال ۱۳۹۶ فعالیت خود را آغاز نموده است. این شرکت در زمینه تولید محصولات پروتئینی با بروزترین تجهیزات و بالاترین کیفیت و بهداشت و در چشم اندازی نه چندان دور با برگزاری دوره‌های آموزشی تخصصی تهیه ی سوسیس و کالباس و فرآورده های گوشتی با مجوزها و گواهینامه‌های رسمی خود فعالیت می‌نماید. رسالت مجموعه ناب ، در تولید محصول با بیشترین کیفیت و کمترین قیمت می‌باشد.
کالاها
دسته بندی ها
دیدگاه ها